茄汁鲜虾蝴蝶面
最近宣麻麻学习研究了好多款面面的做法,今天这款面面告别了传统的西红柿面的味道,别说宝宝了,大人都会忍不住来一碗呢!大家赶快学起来吧!想要更多食谱和想购买蔬菜面的亲请添加微信:hwtcc920317
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步骤1/7
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所有食材切丁、去皮,香菇丁/豌豆/玉米粒提前在开水里煮熟,熟的半成品不需要;西兰花掰成小瓣,直接煮熟!
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步骤2/7
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虾洗干净后可以先用油炸一下,或者用水煮一下;炸的虾会香一点,水煮的没有油,大家自行选择方法即可!
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步骤3/7
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先把蒜末爆香,倒番茄炒香。
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步骤4/7
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把番茄加适量水熬一会儿;熬的茸茸的感觉后倒入适量番茄沙司,搅匀,这时会有一股浓重的番茄酱的香味哦!觉得水少可以在加一点开水。这时可以尝一下味道,喜欢酸甜口味的就不需要加调料了,喜欢咸味的,加入盐调味即可!
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步骤5/7
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加入虾仁和香菇丁/豌豆/玉米粒继续翻炒,直至入味!酱做好以后,烧水煮面即可!
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步骤6/7
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面煮好就可以出锅喽,放上两朵西兰花就更漂亮喽!
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最后一步
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用了蔬菜挂面,也是棒棒哒呀!
虾可以选择鲜虾,也可以选择去了皮的虾仁,前者新鲜,后者省事。香菇、豌豆、玉米粒任选1-2中即可。 西兰花起个装饰作用,就是纯好看,可有可无。 什么面都可以,按自己喜好就可以了。 番茄沙司买袋装的就可以,味道很棒价格也便宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-11
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