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油面筋包肉的做法

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油面筋包肉

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耐心包O(∩_∩)O，没有香菇青菜，就用黄瓜啦

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉馅 0.5kg

、

葱姜蒜若干

、

黄瓜 1根

、

油面筋 15个

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将肉馅、葱姜蒜、还有黄瓜丁切碎搅拌
步骤2/4 点击查看大图
还有酱油、料酒、两小勺盐，一勺糖，淀粉2勺，鸡蛋一个，搅拌均匀，入味。
步骤3/4 点击查看大图
油面筋戳孔，包肉。孔要慢慢戳，用力容易戳透了。依据口味，肉馅可朵可少。
最后一步点击查看大图
热锅里到入少量油，油面筋有孔的朝下，炸下孔就不漏了。到入水，酱油蒜等调料，约烧13分钟，倒入黄瓜丝，青菜类即可。

小贴士

油面筋的孔要慢慢戳~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

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