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三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法

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三色玛德琳-玛德琳也有春天

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其实这款三色玛德琳是前几天做的，一直忙着没时间写菜谱。这款蛋糕制作非常简单，失败率极低，非常适合烘焙小白制作，我在原有的基础上加入了抹茶粉和可可粉，色泽漂亮，多重享受。其实烘焙的世界从来没有必须要按照配方来做，有时候加入一点自己的小创意，可能会带来不一样的惊喜呢！这款甜品犹如春天一样，让人心情大好，胃口大开，小伙伴们！心动不如行动起来吧！

食材清单加入采购清单

低筋粉 100g

、

细砂糖 70g

、

鸡蛋 2个

、

黄油 100g

、

泡打粉 3g

、

抹茶粉 5g

、

可可粉 5g

、

温开水少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将鸡蛋打入无水无油不锈钢盆中，加入细砂糖；
步骤2/16 点击查看大图
充分搅打均匀；
步骤3/16 点击查看大图
将低筋粉，泡打粉混合过筛加入鸡蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀；
步骤4/16 点击查看大图
黄油切小块隔水完全融化；
步骤5/16 点击查看大图
加入到混合好的面糊中；(最好趁黄油温热的时候倒入)
步骤6/16 点击查看大图
一直搅拌到完全混合均匀，混合物呈浓稠状；
步骤7/16 点击查看大图
将可可粉、抹茶粉加入碗中，用少许开水冲开；
步骤8/16 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀；
步骤9/16 点击查看大图
分别装进3个裱花袋中；
步骤10/16 点击查看大图
把三个裱花袋的面糊分别挤到模具中；
步骤11/16 点击查看大图
提起模具震几下，震出面糊中大气泡；
步骤12/16 点击查看大图
烤箱提前180度预热5分钟，然后将装有面糊送入烤箱中层，烤箱设置在180度上下火烤13分钟即可；
步骤13/16 点击查看大图
军肚出来啦！玛德琳的标志哦！
步骤14/16 点击查看大图
脱模，不错吧！趁热吃或者冷却了吃都好的！
步骤15/16 点击查看大图
玛德琳也有春天
最后一步点击查看大图
来，尝一口！

小贴士

1、请根据自己烤箱的温度调整烤箱具体的温度和时间哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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