蚝油青菜的做法

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蚝油青菜

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爱吃外面餐馆的蚝油生菜，自己在家用其他叶子菜代替做了一次，意外的好吃，纳入常备食谱

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜，青菜等叶子菜 250g

、

色拉油少量

、

大蒜 3粒

、

蚝油 4勺

、

淀粉 1勺

、

清水少许

、

盐适量

、

糖少量

烹饪步骤

步骤1/4
蔬菜洗净，开水烫好沥干水分装盘(生菜口味最佳，开水过一下带一点点生脆的口感不要太熟。如果用纤维比较粗大的叶子菜要烫到全熟。)
步骤2/4
油锅爆香切碎的蒜粒
步骤3/4
淀粉，清水和蚝油混合后沿锅边倒入锅中。
最后一步
加糖，加盐，收汁到够一盘菜的量浇在青菜上拌匀即可。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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