火爆肥肠
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1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜肥肠
3斤
烹饪步骤
-
步骤1/2
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新鲜肥肠买回来用面粉盐醋，洗干净，注意要翻过了洗啊，然后炒水，切成滚刀，待用。佐料：干辣椒，花椒，八角，老姜，蒜，一刻冰糖，郫县豆瓣酱
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最后一步
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一切准备就绪：锅里放入适量的菜籽油，油温差不多了，先带入佐料，炒香后倒入肥肠，使劲爆，看见肥肠表面出汗了，带入芹菜，尖椒，同时放点酱油，醋，鸡精，起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-07
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