唯美甜蜜之樱花雪媚娘——女神款超高颜值
这个方子可以做六个小雪媚娘,今天做了香蕉椰蓉口味的和奥利奥口味的,两种都超好吃喔
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步骤1/10
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黄油室温软化,盐渍樱花清水泡开,过程需换几次水
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步骤2/10
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糯米粉 玉米淀粉过筛,和白糖搅拌均匀,缓缓倒入牛奶,搅拌成奶糊
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步骤3/10
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上锅隔水中火蒸15分钟左右,用筷子戳一下底部凝固就是熟了
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步骤4/10
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蒸奶糊的同时取一平底锅倒少许糯米粉炒熟,不需要太大火,小火炒炒就关火
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将蒸好的奶糊拿出来晾凉,加入黄油,用筷子快速搅拌均匀,让奶糊吸收黄油后,放入冰箱冷藏
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步骤6/10
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淡奶油加白糖打发
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步骤7/10
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香蕉剥开切段,奥利奥饼干装入保鲜袋用擀面杖锤成碎末
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步骤8/10
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将奶糊从冰箱取出,戴一次性手套,按六分之一的量取一小坨面团,压平摊开
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步骤9/10
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将奶油、水果或奥利奥铺上,收口,加些炒熟的糯米粉在表面,滚圆
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最后一步
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放入冷藏室冷藏一会,然后把泡好的樱花摆好形状铺在雪媚娘上
吃之前把樱花拿下来哈,那是装饰用的。若放入冷冻室一会,就会变成雪糍,超级好吃的,但冻得过久就会变硬喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-07
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