炝锅面超级好吃版的做法

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炝锅面超级好吃版

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我是山东济南人，我爱吃面食，也非常爱做面条。我知道我周围很多朋友不吃挂面，其实挂面很好吃的，赶快来试试吧！fighting!

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

香菇四个

、

白萝卜半块

、

面条一把

、

鸡蛋 1个

、

葱花若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备。香菇切片，白萝卜切条（水萝卜也可）葱花切丁。
步骤2/8 点击查看大图
中火，下花椒粒，煸出香味。
步骤3/8 点击查看大图
放入葱花，炒三下。
步骤4/8 点击查看大图
放入香菇片，翻炒几下
步骤5/8 点击查看大图
放萝卜条再炒几下，加入味极鲜酱油接着炒六七下，这时候你会闻到好香吖
步骤6/8 点击查看大图
立刻加入开水2L(因为我的烧水壶是2L)，其实要看你的面有多少，水少了会把面煮黏。
步骤7/8 点击查看大图
放入挂面，因为我买的这个牌子的挂面盐分少，所以要放4g盐在汤里。等到沸腾了冒热气，打鸡蛋进去压压火。
最后一步点击查看大图
出锅前加醋（醋要沿着郭边倒，会更香）关火。爱吃蒜的同学，切两瓣蒜片趁着余温拌进面里。完成了盛出来，淋上香油。Ok!

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

没有白萝卜用其他萝卜也行，关键是别忘了加香油，太赞了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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