沙姜鸡爪
鸡爪是广东很出名的一道菜肴，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡爪去掉尖尖的利爪，洗干净，再用开水烫一下，沥干水分
-
步骤2/11
点击查看大图
沙姜拍好
-
步骤3/11
点击查看大图
姜片，蒜准备好
-
步骤4/11
点击查看大图
放进锅里
-
步骤5/11
点击查看大图
继续放切好的洋葱，葱条，生抽，耗油，鸡粉，盐搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
放半碗水，盖好，大火，煮开一会，打开，翻面
-
步骤7/11
点击查看大图
搅拌均匀，上色也均匀，再盖好，继续小火闷十分钟左右
-
步骤8/11
点击查看大图
因为鸡比较嫩，所以不用闷太久或者放高压锅，那样太熟不好吃了
-
步骤9/11
点击查看大图
色泽金黄
-
步骤10/11
点击查看大图
是吃了一盘又一盘的，送啤酒是最好吃，大家吃得尽兴。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张
1，购鸡爪时要选多皮、筋，胶质大的。
2、鸡爪泡一下不但去除鸡爪的腥味，重要的是泡过的鸡爪上面的老茧很容易去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
沙姜鸡爪的其他做法
沙姜鸡爪的相关分类
沙姜鸡爪的相关推荐
-
芝士土豆饼
255488人看过 -
番茄肉酱意大利面
306869人看过 -
简单易做，新手也能当大厨！粉蒸排骨
146700人看过 -
椒盐杏鲍菇
14092266人看过 -
椒盐杏鲍菇|一厨作
633030人看过 -
羊肚菌花胶海参汤
84900人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#野生海参泡发详细过程
263359人看过 -
筒骨萝卜汤
103586人看过 -
猪油椒丝腐乳通菜：80后的集体回忆
422239人看过 -
酸爽开胃巨鲜嫩！低脂超好吃~茄汁龙利鱼
187552人看过 -
【干海参泡发攻略】
5271275人看过 -
万能自制新会陈皮红豆沙 水豆沙
139870人看过
