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沙姜鸡爪(2/11)
鸡爪去掉尖尖的利爪，洗干净，再用开水烫一下，沥干水分
沙姜拍好
姜片，蒜准备好
放进锅里
继续放切好的洋葱，葱条，生抽，耗油，鸡粉，盐搅拌均匀
放半碗水，盖好，大火，煮开一会，打开，翻面
搅拌均匀，上色也均匀，再盖好，继续小火闷十分钟左右
因为鸡比较嫩，所以不用闷太久或者放高压锅，那样太熟不好吃了
色泽金黄
是吃了一盘又一盘的，送啤酒是最好吃，大家吃得尽兴。
再来一张