炸茄盒
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步骤1/6
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把长茄子切成这个样子
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步骤2/6
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把切细的葱放在肉馅里面,打一个鸡蛋,在加入少量生抽 盐 (也可加少许 糖、花椒面)搅拌均匀
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步骤3/6
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淀粉和面粉1:1加入水,搅拌成这个样子,不能太稀,茄盒能裹上上去就可以了
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步骤4/6
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所有准备工作做好后,就可以往茄子里面夹肉了
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步骤5/6
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炸茄盒开始了,要中火,等到微黄,就翻面炸
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最后一步
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完成
1.淀粉面粉里面加个鸡蛋,炸出来颜色好看,还软软的像发起来一样。 2.还可以上面浇上一些番茄酱,看个人的口味喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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