艾叶米果

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  洗干净艾叶备用

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  把春笋去皮，过开水煮，3分钟后，切成笋丁备用，腊肉切成肉丁，干椒切段，酸菜末

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  腊肉下锅干炒

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  腊肉小火炒出油，转黄

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  笋丁下锅

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  笋丁翻炒

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  酸菜，干椒下锅

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  盐，生抽放少许，翻炒

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  出锅，腊肉酸菜笋丁制作好，待用

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  蒸锅把水烧开

• 步骤11/21 点击查看大图

  放二勺碱粉

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  艾叶下锅，煮烂

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  艾叶煮烂，用手一擦，艾叶化了

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  把糯米粉，面粉，搅匀在不锈钢盆里

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  把艾叶漏干水，放入贫盆中

• 步骤16/21 点击查看大图

  把艾叶，糯米粉，面粉，搅匀

• 步骤17/21 点击查看大图

  搅匀后，放桌子上，再来来回回搅匀

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  把腊肉酸菜笋丁包在艾叶米果里

• 步骤19/21 点击查看大图

  艾叶米果放入蒸锅，水开后，蒸12分钟

• 步骤20/21 点击查看大图

  艾叶米果蒸好

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  艾叶米果制作好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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