稿子粑粑
外婆做的稿子粑粑是我童年的记忆，在三月，我总爱采摘些新鲜的蒿芽，来按外婆的流程做好，回忆一下。
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步骤1/9
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将采摘的蒿子嫩芽洗净，过沸水焯一下，用冷水冲冷。
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步骤2/9
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用手揉去蒿子中的绿水
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步骤3/9
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切碎蒿草
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步骤4/9
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糯米粉和蒿子和白糖混合
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步骤5/9
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加水适量后，揉捏成团
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步骤6/9
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分成约10厘米直径的圆饼
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步骤7/9
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在平底锅中放少量的油，再放入粑粑煎。俩面变硬后，去少量水。
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步骤8/9
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盖上盖子焖熟。
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最后一步
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打开盖子，收水汽后，出锅，我喜欢俩面微黄，香气袭人。
春天吃野菜粑粑，很爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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