红糖蔓越莓大列巴
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步骤1/8
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1.将90g红糖，6g酵母用300g温水融化，之后加入300g高筋面粉搅拌均匀
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步骤2/8
2.放在温暖处发酵3-4个小时
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步骤3/8
3.发酵完成后加入100g高筋粉100g全麦粉30g橄榄油4g盐放入厨师机内揉面30分钟
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步骤4/8
4.将面团分成两份，一份三分之一，一份三分之二，将三分之二份的面团加入蔓越莓揉均匀
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步骤5/8
5.将三分之一份面团平均切成两份，并赶成圆形
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步骤6/8
6将三分一二份加入蔓越莓的面团分成两份并揉成圆形
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步骤7/8
7将步骤5的面片包入步骤6的面团，揉圆，收口朝下，放在温暖处发酵80分钟
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最后一步
8发酵完成后烤箱中层180度40分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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