鸡蛋灌饼的做法

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鸡蛋灌饼

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孩子上学路上好多家卖鸡蛋灌饼的，孩子爱吃，自己在家做就省钱啦！超省钱地～～～

食材清单加入采购清单

红萝卜 4个

、

鸡蛋 4个

、

面粉 2大碗

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备材料，很简单！
步骤2/17 点击查看大图
忘拍照了，红萝卜切丝，平底锅锅底放少量油，冒烟后加入切好的红萝卜丝，翻炒。
步骤3/17 点击查看大图
加入适量盐
步骤4/17 点击查看大图
倒入面条鲜提味，翻炒均匀。
步骤5/17 点击查看大图
炒至柔软，盖上锅盖待用
步骤6/17 点击查看大图
面团揉匀，切小块
步骤7/17 点击查看大图
擀成薄的大面饼
步骤8/17 点击查看大图
鸡蛋打入容器，加入适量盐
步骤9/17 点击查看大图
不粘锅锅底抹油
步骤10/17 点击查看大图
把面饼平放进去
步骤11/17 点击查看大图
正面抹少量油
步骤12/17 点击查看大图
翻面后，挖两勺蛋液倒在上面
步骤13/17 点击查看大图
把蛋液涂开均匀
步骤14/17 点击查看大图
反面至膨松
步骤15/17 点击查看大图
蛋饼成图，火候自己掌握，不宜过大
步骤16/17 点击查看大图
把提前炒好的红萝卜丝（可以加入青辣椒丝），孩子吃我没加任何其它
最后一步点击查看大图
卷好，中间切开，摆盘

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

面粉和面硬度适中，过软擀面时不好擀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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