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番茄牛腩洋葱汤的做法

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番茄牛腩洋葱汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 1条

、

番茄 3只

、

洋葱半只

、

姜几片

、

大葱 1根

、

花椒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腩洗净，放清水中浸泡20min，倒掉血水。
步骤2/9
牛腩切成小块放入热水中加热，加生姜片2片，花椒少许去腥和血沫。煮沸后再煮3min倒掉血沫水，取出牛腩备用。
步骤3/9 点击查看大图
葱切段，姜切片，炒锅加油加热，葱姜倒入热油中煸炒出香味，再加入牛腩煎至两面金黄。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅加热水煮3min至有少许血沫浮出，除去血沫。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅关火，将锅中所有食物及汤汁转移至电饭煲中，再加一汤碗热水，花椒少许。
步骤6/9 点击查看大图
半棵洋葱切块。
步骤7/9 点击查看大图
3只番茄切块。
步骤8/9 点击查看大图
将洋葱、番茄全部加入电饭煲中，选择煲汤模式，时长1小时30分钟。
最后一步点击查看大图
时间到后依据自己口味加适量食盐。盛汤开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-06

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