青青爽爽的【笋丝墨鱼花】
-
步骤1/6
点击查看大图
摘除墨鱼仔的头,先在墨鱼仔背部打斜刀,注意不要打断,转一个方向再打直刀,注意不要打断,花刀打好后,装入盘中备用;
-
步骤2/6
点击查看大图
莴笋切段去皮,再将莴笋切成片,最后再切成丝,莴笋丝用水氽热,装入盘中备用;
-
步骤3/6
点击查看大图
水中加入姜丝和黄酒将墨鱼仔氽透捞出,换水后再稍微氽一下捞出,把墨鱼仔头尾组装起来,摆入盘中,取适量猪肉剁成肉沫,用适量的水将肉沫氽熟捞起;
-
步骤4/6
点击查看大图
将肉沫拔到莴笋丝上,肉汤烧开打去浮沫,加入姜丝、生抽、黄酒、食盐、鸡精;
-
步骤5/6
点击查看大图
加入适量的生粉水搅均,再加入适量胡色拉油,烧开后即可关火,将汤汁淋入盘中,撒上葱花和辣椒圈,用高温油将辣椒和葱花炝熟。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
青青爽爽的【笋丝墨鱼花】的其他做法
青青爽爽的【笋丝墨鱼花】的相关分类
青青爽爽的【笋丝墨鱼花】的相关推荐
-
别样风味的【豉椒土豆条】
62433人看过 -
这道菜特别适合老人和孩子, 营养丰富, 味道鲜美, 制作简单
247724人看过 -
上班族的快手菜“香煎丝瓜”开味又下饭, 制作简单快捷
302115人看过 -
怎样做出美味的“泡萝卜”, 好吃又好看, 简单食材也高大上
559623人看过 -
快手下饭菜【腊味熏香干】
80995人看过 -
在家这样做回锅肉操作简单易掌握, 肉香味美, 下饭一绝
164967人看过 -
营养丰富的【冬笋烧肉】
77562人看过 -
蒜香排骨 2020年夜饭系列#一道菜表白豆果美食#
1095265人看过 -
猴年里的一把火【麻辣九转肥肠】
185754人看过 -
人人想吃却不知道做的【上汤白菜】
97214人看过 -
物美价廉的【剁椒小鱼头】
26770人看过 -
韭黄这样搭配着炒营养丰富, 味道鲜美 老人孩子应常吃
563845人看过