李孃孃爱厨房之一一五香脆花生(微波炉版)
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成品图
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制作五香花生的材料:花生米、盐、花椒、大料、八角、桂皮、小茴香、水。花生米买回来洗净,用适量的盐、花椒、大料、八角、桂皮、小茴香、水浸泡大约4个小左右(泡的时间越长,花生就更有味,但是烤的时间就更长),沥干水分,把沥干水分的花生米平铺在微波炉的玻璃盘上,尽量不要重叠,高火。第一次烤大哟六分钟,六分钟后取出翻一翻,再放入微波炉内在烤4分钟,这时大概能听到个别花生米在微波炉里面噼里啪啦响开了,再取出烤2分钟取出,放凉后就是又香又脆的五香花生米了。现在就可以开吃了哦,哈哈哈哈。看到上面有点复杂了哦,呵呵呵呵,其实就是6—4—2分钟 。其实微波炉花生要看火力的控制和花生的多少,还有是浸泡的时间,上面写的时间大家不要死记硬靠,不过成品烤了一次后心里就有谱了。
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发布于 2016-03-05
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