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早饭只需要一碟裹满辣椒油的麻辣萝卜干

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营养师蓝冰滢

如果有一种好吃的小咸菜配白粥，做早饭，我喜欢妈妈做的麻辣萝卜干。萝卜干脆脆的口感还带着一点韧性，入口就是一丝丝的甜蜜，再咀嚼还有淡淡的麻和微微的辣，突然跑出一阵鲜，一点点盐巴的咸味儿，在最后蔓延开来，赶快搭配一勺白粥，让这味道被粥的温暖牢牢的熨帖在口腔里。 一罐萝卜干，能勾引我连续一周的早饭都和大米粥。只因为这一罐萝卜干，白粥也变的那么有诱惑力！ 还记得小时候，那罐好吃的萝卜干就在窗台上，每次写作业写到烦躁，都会走过去看看它们。恩，萝卜干吸收了酱油，又变胖了，离开盖喝粥的那一天不远了。然后再回去继续写作业。 这是麻辣萝卜干的魅力！ 为了它，可以忘我。
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10分左右   |   切墩(初级)
白萝卜干 100g
、
辣椒油 30g
、
辣椒粉 5g
、
花椒粉 5g
、
蜂蜜 10g
、
生抽 20g
、
白砂糖 20g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-03-05

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