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受欢迎年菜--香卤肘子。

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娟儿的生活

看似复杂的大菜，其实相当的简单。让卖肉摊帮忙把肘子骨头去掉，回来再加些骨头可以炖汤。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
前肘 1个
、
盐 随意
、
糖 30克
、
葱姜 各一块
、
八角 2个
、
桂皮 2块
、
花椒 1把
、
生抽 1大勺
、
老抽 1勺
、
香叶 3片
、
小茴香 一撮
、
甘草，陈皮，草果1个，沙仁，山奈 可有可无
烹饪步骤
小贴士

如果不常做饭，没有调料，可以在超市买现成的配好的卤肉料包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-04

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