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蓝莓酱佐红酒烤鹿肉的做法

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蓝莓酱佐红酒烤鹿肉

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北欧的著名驯鹿～好残忍啊～不过尝尝味道吧

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鹿肉

、

香叶桂皮百里香盐黑胡椒

、

红酒

、

蔬菜若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
当当当～鹿肉
步骤2/5 点击查看大图
所有佐料加红酒腌制一番
步骤3/5 点击查看大图
腌制一天后，取厨房纸擦干，用黄油大火煎两面，变色即出锅～进烤箱，170度，8分钟
步骤4/5 点击查看大图
烤制过程中，做酱，蔬菜焙软，加蓝莓酱和白葡萄酒炖烂～蔬菜滤出不要，留下酱汁
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成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-04

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