红烧咖喱鹿肉
一次机会在网上看到有卖养殖鹿肉的,好奇买了两斤试试烹饪,感觉味道挺好的
10克
19克
194克
697
千卡
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步骤1/4
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将鹿肉泡水1小时,之后要虑干水分
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步骤2/4
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切块,将水分炒干,加料酒30克蒸发去腥,再炒干
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步骤3/4
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加入洋葱土豆和胡萝卜苹果翻炒30秒,加入冰糖和剩余的料酒,生抽和耗油,最后加开水快没过肉块最后加咖喱块
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最后一步
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煮开后放入高压锅,上汽40分钟,之后大火收汁就好了
鹿肉一定要什么都不加的时候炒干,水太多可以倒掉再炒,之后再加油,之后的水一定要热开水,一次性加够
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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