凉拌金针菇~简单开胃的快手凉菜
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这两天上海蛮热的,今天最高温度据说有32度,想吃凉拌菜了,动动手,去菜场买些食材回来,做个凉拌金针菇吧。
营养分析
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16克
7克
29克
263
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备食材,黄瓜,胡萝卜,红辣椒(微辣)金针菇。
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步骤2/8
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把食材都洗干净,胡萝卜与黄瓜切丝,红辣椒切丁,金针菇切去老根,撕开成一条条的,凉拌菜里我喜欢放些蒜,觉得更入味些,剥了几瓣蒜剁成蒜泥。
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步骤3/8
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锅内水烧开,放入金针菇与胡萝卜丝,红椒一起下锅焯下水,放了一点点油与盐在锅里,这样烫出来后的红椒与胡萝卜颜色会比较好看,烫一分钟就可以捞出来了。
步骤4/8
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发布于 2016-03-03
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