可乐鸡翅
最近的状态感觉自己每天都是飘的状态,每天忙到半夜,早上八点照常起来工作, 好吧你们看我的朋友圈貌似我不用干活一样, 每天从起床开始就是拼命三娘的状态 不过唯一的乐趣做菜还是会挤时间来做 菜谱还是照常会写,经常的感觉就是我感觉欠了你们很多菜谱,哈哈 背一身债的感觉果然难受。。。
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步骤1/14
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买回来的鸡翅彻底解冻好,用温水冲洗干净血水
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步骤2/14
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为了更好的入味,,在鸡翅的背面划两刀,这样更容易入味儿
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步骤3/14
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加入切好的细姜丝和料酒抓匀腌制十分钟左右
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锅里放少许油,油热后放入鸡翅,先煎至反面金黄。中途用锅铲翻动下,以免粘锅了。。。
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再翻面煎至
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步骤6/14
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再加入姜丝和一个八角煸出香味儿
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步骤7/14
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倒入适量生抽,盐,和几滴老抽,接着倒入可乐,大火烧开后转中火,期间会有很多浮沫用勺子剽去,煮的时候要时不时翻动下
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步骤8/14
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最后大火收汁儿,记住收汁的时候一定要不停的翻动,直至鸡翅表面均匀的裹上焦糖色,锅里有明油渗出即可,不然很容易糊了,这就是你们常说的为什么变黑了,味道变苦了。。。。
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步骤9/14
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这一道菜我家出镜率可是很高,貌似不论大人小孩都很喜欢
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步骤10/14
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这道菜做法简单,味道鲜美,色泽比较艳丽,咸甜适中,入口嫩滑,深受大家的喜爱,,,尤其小孩所以看完果断做起呗。。。
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步骤11/14
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红烧排骨
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步骤12/14
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凉拌金针菇
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步骤13/14
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清炒土豆丝儿
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最后一步
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酱炒鱿鱼
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
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