西葫芦饼
早晨做了这个饼,连饭和菜都有了,懒人的最爱,而且不缺营养,配南瓜红米浆很不错哦。
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步骤1/11
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将西葫芦和小辣椒洗净备用,将虾米用水泡上。
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步骤2/11
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将西葫芦切两半,内瓤用勺挖出,用擦板擦成丝
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步骤3/11
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将切成小块的辣椒放入,喜欢葱姜的也可以放点,再放虾米,鸡蛋,盐,五香粉,鸡精
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步骤4/11
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搅拌均匀,因为放盐,会有水份淅出,如果喜欢酥脆的,可先放盐煞出水来用手賺掉。我直接搅拌了,只是多放点面粉就行了。
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步骤5/11
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将面粉放入,一点点放,边放边搅拌,成糊状就行了。喜欢酥软的少放面,面糊稀点,喜欢酥脆的多放面,面糊厚点。全凭个人喜好。
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步骤6/11
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锅中放少量油,将面糊放入,用勺底按平,中小火煎至一面起硬壳再反面煎制
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步骤7/11
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煎另一面
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步骤8/11
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两面都成焦黄色就可以了,装入盘中
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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是不是很有食欲啊
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最后一步
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很不错的早餐哦
如果想吃酥脆的,可将放完盐后的西葫芦用手賺賺,去些水份,可多放些面粉。如果吃软些的,就直接放面粉调成糊状就行了。我做了四个这么大的饼,再配点牛奶或豆浆够两个人吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
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