少油版油焖笋的做法

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少油版油焖笋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

笋 6小只

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
春笋买来，用刀划开。
步骤2/10 点击查看大图
剥皮，划开后皮很容易剥开。
步骤3/10 点击查看大图
再用刀把笋根部削一下老的去掉
步骤4/10 点击查看大图
像拍黄瓜一样，先拍再切，小段。
步骤5/10 点击查看大图
切好装盘待烧。
步骤6/10 点击查看大图
起油锅，倒入笋，翻炒。（自己家吃油少一点）加一点开水。
步骤7/10 点击查看大图
料酒、老抽少生抽多、炒一下。盖锅盖煮一下。
步骤8/10 点击查看大图
加糖我家味精不喜欢加的你们要加也可以盖锅盖小火焖四分钟。
步骤9/10 点击查看大图
撒小葱翻炒一下出锅。
最后一步点击查看大图
搞定

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2016-03-03

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