香菇炖鸡
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步骤1/11
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鸡肉洗干净剁成小块,青椒红椒切块,香菇掰开,葱姜蒜切片,干红椒掰断
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步骤2/11
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锅里油烧热,放入葱姜蒜干红椒花椒炒香
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步骤3/11
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下入鸡块炒至表皮微焦
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步骤4/11
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放入料酒翻炒
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步骤5/11
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放入蚝油,酱油(用老抽或红烧酱油),糖
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步骤6/11
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翻炒均匀
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步骤7/11
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加入一大碗水与鸡肉持平,烧开后转中火煮15分钟
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步骤8/11
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15分钟后加入香菇,继续中火煮10分钟
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步骤9/11
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10分钟后加入青椒红椒
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步骤10/11
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大火收汁
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最后一步
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出锅啦,不喜好辣椒的可以少放干红椒或者不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-02
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