猪肉白菜馅饼
我还是比较喜欢猪肉白菜做馅，做成馅饼，吃上几个表皮金黄酥脆，香香的。 PS: 猪肉白菜馅的做法参考我猪肉白菜水饺的菜谱。这里主要说馅饼的做法。
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步骤1/8
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面粉中加入温水，用筷子搅成棉絮状，揉成光滑面团，饧面30分钟
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步骤2/8
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平均分成大小相等的剂子
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步骤3/8
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取一个擀成中间稍厚的圆形皮，放入适量的馅
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步骤4/8
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像包子那样捏紧，
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步骤5/8
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按扁，然后用擀面杖擀圆擀平。这步要很小心，别把馅擀出来。依次完成所有的
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步骤6/8
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平底锅中小火，放薄薄一层玉米油，烙至两面金黄即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
1. 包馅饼的时候一定要捏紧，否则擀平的时候可能会有馅露出。
2. 烙饼的时候火候要掌握好，不能太小，也不能太猛，把饼煎糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-02
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