抹茶卡仕达挞
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^_^新入手了日本抹茶粉,趁着新鲜,赶紧做个好吃的抹茶卡仕达挞~哈哈~
营养分析
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91克
18克
134克
1426
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
黄油(挞皮)
50g
、
糖粉(挞皮)
10g
、
牛奶(挞皮)
20g
、
低筋面粉(挞皮)
75g
、
盐(挞皮)
少许
、
蛋黄【卡仕达】
1个
、
牛奶【卡仕达】
85g
、
黄油【卡仕达】
5g
、
细砂糖【卡仕达】
30g
、
抹茶粉【卡仕达】
2g
、
低筋面粉【卡仕达】
8g
、
淡奶油
100g
、
糖粉
5g
、
抹茶粉
2g
、
红豆沙
适量
、
抹茶粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/25
点击查看大图
黄油软化,加入糖粉、盐打发到颜色变白
-
步骤2/25
点击查看大图
倒入低筋面粉,拌均匀
-
步骤3/25
点击查看大图
加入牛奶,团成面团,包上保鲜膜放入冷藏松弛20分钟(反复按压到成团即可,千万不要过分揉搓,不然做出来的挞会很硬)
步骤4/25
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发布于 2016-03-01
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