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芽菜碎米鸡

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舜毛儿

芽菜在四川非常有名，偶然收到从四川带回来的地道芽菜，想起曾经吃过的一道“芽菜碎米鸡”，忍不住手痒解馋咯！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 2块
、
尖椒 2个
、
朝天椒 3个
、
大葱 适量
、
小葱 2根
、
姜 适量
、
芽菜 150g
、
料酒
、
白糖
、
淀粉
、
盐
、
鸡精
、
香油
烹饪步骤
小贴士

1.朝天椒和尖椒依个人口味适量增减 2.调料就不一一校准用量了 3.盐要加两次，所以个人调节好咸度，不要加多太咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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