抹茶蔓越莓曲奇
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备所有材料,无盐黄油切小块,蔓越莓干切碎,全蛋液,大约两个鸡蛋,喜欢浓郁抹茶味的可以再加多点。不过也不在加太多,抹茶本身有苦涩的味道。
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步骤2/10
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隔水蒸化黄油(温水即可)不断搅拌。水温不要太高。稍微烫手就好了
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步骤3/10
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待黄油液化后,分3次加入糖粉,不停缓慢地搅拌,使糖粉充分融化
步骤4/10
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发布于 2016-02-29
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