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[甜品]黑凉粉系列的做法

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[甜品]黑凉粉系列

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切墩(初级)

基础食材: 黑凉粉(粉或罐头成品)

、

椰汁西米露凉粉

、

椰汁适量

、

西米露适量

、

雪山红豆凉粉

、

淡奶油适量

、

牛奶适量

、

冰块适量

、

红豆(或成品罐头) 适量

、

冰淇淋球一个

、

烧仙草

、

红豆适量

、

葡萄干适量

、

奶茶适量

、

花生碎适量

、

鲜杂果凉粉

、

猕猴桃两片

、

西瓜球两个

、

芒果两瓣

、

香蕉片少许

、

椰汁或者芒果汁适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料！我的黑凉粉是用专用粉自己调的(25g粉+85ml凉水调成糊，加适量糖，加入550ml沸水和适量糖一边加热一边搅拌至浓稠，放至冷却切块)可以用罐头装代替！
步骤2/4 点击查看大图
椰汁凉粉:椰汁加凉粉椰汁西米露凉粉:在椰汁凉粉基础上加入煮熟的西米露根据个人口味适当放糖
步骤3/4 点击查看大图
鲜杂果凉粉:椰汁打底，放入黑凉粉，猕猴桃切片，西瓜挖球，香蕉或者芒果切条！
最后一步点击查看大图
烧仙草奶茶：一个红茶包300ml开水泡15分钟，加10克奶粉10克糖搅拌均匀，加入葡萄干，花生碎，黑凉粉～

小贴士

之后有时间会陆续更新完菜单！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-28

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