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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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简单又好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

翅中 12只

、

蒜末

、

生抽适量

、

白糖少许

、

淀粉适量

、

盐适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅洗干净，在背面划开两刀，加蒜泥，多一点味道会更香。
步骤2/4 点击查看大图
加生抽，白糖，料酒，盐，用力抓匀，使劲揉进味道。如果不急着吃，最好放冰箱里腌渍一晚。我今天做的腌了两个小时。
步骤3/4 点击查看大图
锅中油烧热转小火，把鸡翅用淀粉裹一下，炸制。翅膀上的蒜最好去掉，不然很容易炸糊。
最后一步点击查看大图
成品，如果裹得干淀粉就是浅色那样，卖相不太好，稍微湿一点，上色会漂亮些。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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