芝士焗通心粉
巨爱芝士，到外面吃一直加芝士加芝士也不够自己在家煮，喜欢下多少就多少！这个菜其实非常简单，家里没有焗炉用微波炉也可以，其实就是最后让芝士融掉！等下慢慢说！总知真的很简单，也是继承我一贯风格，可以拿出手吓唬男友朋友老公的一个菜，haaaaa，瞬间让人觉得你怎么那么厉害！好啦，开始
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步骤1/8
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我用的是这种长形通心粉，你们可以换各种各样，用意粉也可以，只要你喜欢
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步骤2/8
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先煮一锅沸水，水里加盐，一点油，盐可以多点，因为通心粉基本就靠这里带点咸味；煮到你咬一颗通心粉，已经觉得它全部熟透，就可以捞起备用；这个时间会比较久一点，因为通心粉是比较难熟透的，大家耐心点
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步骤3/8
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第二步，洋葱、青椒、肠仔切丁；炒锅加牛油，把上面材料一齐炒，加适量盐巴，根据自己喜欢加点黑椒
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步骤4/8
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然后把备用的通心粉加在里面继续炒，顺便试试味道，看看够不够，不够就继续根据自己的喜欢加黑椒盐巴；颜色真的很好看
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步骤5/8
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在刚刚炒意粉的时候，先把焗炉预热，上下250度；然后上碟以后，我加了点咸芝士，因为我喜欢这个咸芝士味道，然后再上面铺满安佳馬苏里拉芝士（这个只有拉丝就靠这个芝士）
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步骤6/8
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然后，进焗炉，你观察着它，芝士已经全部融化掉，其实已经ok了！因为里面其实全部都是熟的啦！haaaa，如果家里没有焗炉，就直接铺满芝士后，放进微波炉里面加热，大概1分钟内，芝士基本已经可以化掉，也是一直观察着！不要走开，很快的！
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步骤7/8
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出炉，就是那么美！跟外面卖的没区别好不好
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最后一步
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最后来一张拉丝图，希望大家都可以做到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-26
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