我用的是这种长形通心粉，你们可以换各种各样，用意粉也可以，只要你喜欢
先煮一锅沸水，水里加盐，一点油，盐可以多点，因为通心粉基本就靠这里带点咸味；煮到你咬一颗通心粉，已经觉得它全部熟透，就可以捞起备用；这个时间会比较久一点，因为通心粉是比较难熟透的，大家耐心点
第二步，洋葱、青椒、肠仔切丁；炒锅加牛油，把上面材料一齐炒，加适量盐巴，根据自己喜欢加点黑椒
然后把备用的通心粉加在里面继续炒，顺便试试味道，看看够不够，不够就继续根据自己的喜欢加黑椒盐巴；颜色真的很好看
在刚刚炒意粉的时候，先把焗炉预热，上下250度；然后上碟以后，我加了点咸芝士，因为我喜欢这个咸芝士味道，然后再上面铺满安佳馬苏里拉芝士（这个只有拉丝就靠这个芝士）
然后，进焗炉，你观察着它，芝士已经全部融化掉，其实已经ok了！因为里面其实全部都是熟的啦！haaaa，如果家里没有焗炉，就直接铺满芝士后，放进微波炉里面加热，大概1分钟内，芝士基本已经可以化掉，也是一直观察着！不要走开，很快的！
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