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咖喱蟹的做法

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咖喱蟹

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

螃蟹 1个

、

香茅 2块

、

干姜 2块

、

柠檬叶 2个

、

椰浆 1盒

、

鸡蛋 1个

、

彩椒 1个

、

南瓜 2块

、

咖喱酱 1袋

、

香芹若干

、

泰式甜辣椒酱

、

鱼露

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
螃蟹切块、裹上干淀粉、炸至金黄.
步骤2/5
锅内放油，香茅，干姜，柠檬叶炸后扔掉，然后放入洋葱块，蒜末
步骤3/5
放入炸好的螃蟹，咖喱酱，泰式甜辣椒酱
步骤4/5
倒入椰浆，最后倒入蛋液，待定型后再翻炒，白胡椒粉
最后一步
放入少量鱼露，彩椒块，香芹段

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

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