自制辣椒酱的做法

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自制辣椒酱

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜红辣椒 500g

、

大蒜子 20粒

、

生抽 300ml

、

盐适量

、

食用油 150ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将红辣椒切碎
步骤2/8 点击查看大图
大蒜子切碎
步骤3/8 点击查看大图
将油烧热
步骤4/8 点击查看大图
油烧开后，倒入大蒜子末爆香，过会儿加入适量豆豉（不喜欢吃的可不加，但是加入会更香）
步骤5/8 点击查看大图
加入辣椒翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入适量盐，倒入生抽，（生抽里面也含盐，若要使眼色鲜红好看的话，可以多一点盐，少加一点生抽，盐味自己控制）
步骤7/8 点击查看大图
小火慢熬，熬到大蒜子末一粒粒又夹不起来就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
然后稍微冷却就可以装瓶了，自己食用或者送朋友都是不错的选择哦。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

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