豪华蛋炒饭
剩米饭也可以吃出高大上。
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步骤1/8
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备好材料。
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步骤2/8
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虾去虾线洗净用少许料酒、盐、白胡椒腌10分钟。黄瓜、红萝卜切丁,火腿肠切片,小葱切段。
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步骤3/8
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锅中放稍多油,先打入鸡蛋,鸡蛋八成熟下虾仁煸炒,炒熟盛出备用。
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步骤4/8
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余油下菜丁和火腿肠炒几下。
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步骤5/8
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倒入剩米饭,将米捣散开(米硬点的好吃)。
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步骤6/8
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炒热,中间扒开放少许油,下香葱炒香搅拌均匀。
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步骤7/8
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倒入虾仁和鸡蛋,加盐炒均即可。
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最后一步
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好吃的炒米饭。
中火炒即可,后下葱不易焦且出味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
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