香菇肉丝
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步骤1/6
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花菇洗净切片备用,切些蒜末,姜末,辣椒备用
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步骤2/6
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猪肉切丝,或者小条
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步骤3/6
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肉依次加入盐,味精,酒,拌匀后加淀粉,拌匀后加酱油上色
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步骤4/6
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热锅下油,升温后加入肉丝摊开,煎一小会儿翻面,炒散盛出备用
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步骤5/6
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热油加姜末,蒜末,豆瓣酱,辣椒炒香加入香菇片炒软,调味 (注意肉丝里有一点点盐了)。
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最后一步
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加入肉丝翻炒均匀出锅,可以撒上葱花点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
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