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郑氏素丸的做法

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郑氏素丸

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根（150克）

、

青萝卜 200克

、

土豆 200克

、

面粉，姜，精盐，蔬菜精，十三香，干酵母适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一，把土豆去皮，胡萝卜，青萝卜洗净。用擦板擦成丝，用刀拦几下。
步骤2/4 点击查看大图
二，放入适量的盐，十三香，蔬菜精，面粉，干酵母或（鸡蛋），加水调和成糊状。用干酵母放置10分钟后待用。
步骤3/4 点击查看大图
大勺内倒油，烧六成热，掐成丸子放入油中，先小火，掐完后，在把火调大，成型后，再用笊蓠翻动。
最后一步点击查看大图
四，熟了，捞出，盛盘。

小贴士

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发布于 2016-02-25

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