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胡萝卜素丸子的做法

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胡萝卜素丸子

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孩子一直不爱吃胡萝卜，总是想各种办法让他能吃一些，胡萝卜丸子可以试试，简单几步就能完成，省时还好吃

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10-30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜一根

、

鸡蛋一只

、

面粉 100克

、

葱一颗

、

盐适量

、

白胡椒粉少许

、

玉米淀粉 10g

、

食用油适量

、

水 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
O(∩_∩)O
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜插丝，或切成细丝
步骤3/8 点击查看大图
放入香葱碎
步骤4/8 点击查看大图
加入一枚鸡蛋，放入盐和胡椒粉
步骤5/8 点击查看大图
放入淀粉和面粉，加入水搅拌均匀水和面粉克数要跟据胡萝卜大小来增加，面糊要稍稠一些，不然不好成团
步骤6/8 点击查看大图
用手反复抓挤，最后挤成球状，勺子辅助取下
步骤7/8 点击查看大图
入油锅炸至漂浮起来，炸5分钟左右，颜色变深菜籽油果真是好东西，炸出的丸子金灿灿的
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

胡萝卜丝尽管细一些，太粗抓不成球，也可切碎一些，面粉和水不是绝对的，要根据面糊的稀稠来做调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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