虾仁西兰花
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步骤1/7
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,西兰花切小朵,红萝卜切片。
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步骤2/7
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虾去虾线洗净,加料酒、盐、淀粉腌10分钟入味,蒜拍碎。
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步骤3/7
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锅中烧开水,放少许盐,先放红萝卜2分钟后再放西兰花焯半分钟即可。
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步骤4/7
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锅中放稍多油,七成热下虾仁炒熟盛出备用。
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步骤5/7
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余油下蒜爆香,放西兰花和红萝卜翻炒,加生抽和耗油。
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步骤6/7
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最后倒入虾仁炒匀即可。
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最后一步
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清香不油腻。
西兰花和红萝卜下盐水焯,色泽亮丽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
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