恰巴塔三明治(拖鞋面包)
好久没做面包了,想吃传统欧包,天气渐凉做起来!
-
步骤1/9
点击查看大图
食材混合均匀,先常温放置1小时,再冷藏过夜
-
步骤2/9
点击查看大图
面团冷藏水解1小时
-
步骤3/9
点击查看大图
加入其他食材先低速搅拌,再把剩余50克冰水慢慢加入中速搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
面团转移到涂了橄榄油的平盘上
-
步骤5/9
点击查看大图
每隔30分钟折叠、翻面
-
步骤6/9
点击查看大图
分割成6份
-
步骤7/9
点击查看大图
放在发酵布里常温发酵40分钟,转移到高温烤布上
-
步骤8/9
点击查看大图
230度炉温,烤22分钟
-
最后一步
点击查看大图
可以夹喜欢的食材做成三明治,也可以直接当主食吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-04 · 广东省
拖鞋面包的相关分类
拖鞋面包的相关推荐
-
恰巴塔三明治
62781人看过 -
奶酪三文鱼恰巴塔三明治
115332人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低脂恰巴塔
188943人看过 -
新手免揉恰巴塔
164764人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #恰巴塔三明治
161741人看过 -
#零腹担吃夜宵#低油无糖恰巴塔扭扭棒
107063人看过 -
#奇妙烘焙屋#直接法恰巴塔
164760人看过 -
大气孔恰巴塔
280038人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
989103人看过 -
红糖红枣发糕
2365810人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 低油零糖恰巴塔
133198人看过 -
#奇妙烘焙屋#抹茶红豆恰巴塔
167456人看过