淡奶油小蛋糕
相信玩烘焙的朋友肯定遇过这么一个情况：家里有多余的淡奶油怎么办？开封后保质期就那么几天，浪费了又可惜！今天教大家做一个淡奶油小蛋糕，冷藏后有芝士蛋糕的口感也有戚风蛋糕的风味哦！
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好材料，蛋黄和蛋白分离，分别至于无油无水的容器内
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋黄加入淡奶油搅拌
-
步骤3/12
点击查看大图
加入细砂糖搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
加入过筛后的面粉
-
步骤5/12
点击查看大图
搅拌至无干粉状态
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋白打发成湿性发泡，细砂糖分三次加入
-
步骤7/12
点击查看大图
淡奶油糊内加入三分之一的蛋白霜，使用翻拌的手法搅拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白，使用翻拌的手法搅拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
把蛋糕糊挤入模具里
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱提前预热150度，上下火，烤盘内注入热水，水浴法烤45分钟左右
-
步骤11/12
点击查看大图
关火焖至冷却，冷藏后脱模
-
最后一步
点击查看大图
很甜呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-24
淡奶油小蛋糕的其他做法
淡奶油小蛋糕的相关分类
淡奶油小蛋糕的相关推荐
-
自制酸奶
15319人看过 -
自制巧克力（懒人版）
45020人看过 -
简单的蒜香排骨（空气炸锅/烤箱版）
1140753人看过 -
腐皮肉卷—扎扎实实的豆腐肉，配上香香薄薄豆腐皮，满满过年的味
23460人看过 -
自制巧克力
85014人看过 -
空气炸锅——纸杯蛋糕
396805人看过 -
奶黄冰皮月饼
1086570人看过 -
香菇糯米烧卖
461110人看过 -
巧克力蛋糕
12531人看过 -
淡奶油制作黄油
243154人看过 -
酸奶
3345人看过 -
酸奶
11617人看过
