香蕉马芬
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步骤1/9
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低筋面粉、泡打粉混合过筛。
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步骤2/9
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黄油加细砂糖和盐打发到体积膨胀颜色变浅。
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步骤3/9
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加入鸡蛋,打发到完全融合,因为量不是很大,所以我这里把一个鸡蛋直接加进去了(其实是忘了分次加),建议把鸡蛋打散,分两到三次加入鸡蛋,每次打发到完全融合再加下一次。
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步骤4/9
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加入第一步过筛过的干粉的三分之一,用刮刀拌匀。
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步骤5/9
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加入一半的牛奶,翻拌均匀。然后再依次加三分之一的干粉、剩余的牛奶和剩余的全部干粉,翻拌均匀。
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步骤6/9
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香蕉捣成泥。
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步骤7/9
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加入面糊中拌匀。
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步骤8/9
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拌好的面糊装入纸杯,每个纸杯装7-8分满就行了,放入175度预热好的烤箱烤25分钟左右。
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最后一步
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成品~
具体时间和温度需要根据模具大小和烤箱情况调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
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