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肉皮冻的做法

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肉皮冻

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第一次尝试制作了一次，宝宝特别爱吃，这次特意做了肉皮冻跟大家一起分享。

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪皮适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买来猪皮清洗去毛（基本很干净），焯水切条。
步骤2/3 点击查看大图
加入八角（两朵）、香叶（两片）、花椒（数粒）、蚝油（少许）、老抽（少许）、上锅大火熬煮，开锅小火
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熬制一个多小时放盐，大火熬煮一会（喜欢QQ感觉的多熬一会），放入容器冷凉放入冰箱，随吃随取

小贴士

ps:由于给孩子吃，做的口味很淡，大人吃可以后期做一个酸甜口的蒜汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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