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花式汤圆

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Rare食记

花式汤圆，一款华丽丽的美味点心！ 整个过程就像小朋友玩橡皮泥的赶脚，不同的是要自己调颜色，自己和面团，软了硬了自己掌握！ 发挥想象，创作你想要的造型，直到成品落成，非常享受的过程！还有的吃哈！ 家里人不那么耐糯米食物，作为点心，一人2~3个足够，量少用料理机打蔬菜汁比较麻烦的！ 我选择了果粉，开水泡开，加糯米粉也岀来漂亮的颜色！
食材清单 加入采购清单
糯米粉 200g
、
莲蓉馅 50g
、
果粉 适量
、
糖粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.色素可以换成各种蔬菜汁，更健康。 2.花色可以自由发挥，按的印子要深一些，煮出来才明显。 3.糯米粉里加一点点的盐，以及烫面都是让面团的柔韧性更好 4.馅料随意，要好包，可以冷藏一下硬一点好造型 5.煮汤圆的时候，先等水煮开了，然后调中火下汤圆，煮开，煮到全部浮起来就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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