抹茶蔓越莓饼干的做法

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抹茶蔓越莓饼干

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简单方便而且很好吃。步骤简单。适合当给小孩子当早餐或者下午点心。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 140g

、

黄油 75g

、

糖粉 60g

、

抹茶粉 7g

、

蛋液 3分之一

、

蔓越莓干 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油隔水融化成液体加入蛋液，糖粉和抹茶粉，快速搅拌即可。由于黄油隔水融化没拍照。可能会不太了解步骤。就是拿个大盆子里面装满热水。然后放个碗，碗里放个黄油，不断的搅拌至溶化即可。
步骤2/5 点击查看大图
随后低筋面粉过筛到刚刚搅拌好的绿色液体中。
步骤3/5 点击查看大图
拿双筷子搅拌均匀。再用手去搅拌面粉。如果觉得沾手可以加点面粉继续搅拌至不粘手。把面团弄成圆柱形或长方体。（个人比较喜欢长方体）随后就可以在桌面铺保鲜膜，把弄成型的面团放在保鲜膜上包装好放入冰箱冷冻45分钟。
步骤4/5 点击查看大图
冷冻时间结束后拿出。将它切成一片片。一片大概0.5-0.7cm。不要切太厚就行。放在烤盘时，饼干之间的距离大概离得远些。因为烤热时饼干会膨胀变大。烤箱150度预热5分钟。随后放入烤盘150度烤20-25分钟即可。一盘美味好吃的抹茶蔓越莓饼干就出炉啦。又好看又可以送人。谢谢大家观看。
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大功告成

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

黄油需要放碗里隔水融化。当黄油融化成液体就可以了。面粉要过筛

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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