小炒山药木耳胡萝卜
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山药健中补虚,除寒热邪气,健脾益胃;黑木耳益气强身,滋肾养胃,活血;胡萝卜降脂防癌,造血明目。所以这个搭配是一个不错的素餐选择。搭配起来颜色也漂亮,容易有食欲。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
提前把干木耳发泡
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步骤2/3
把三种食材分别切了装好,胡萝卜和山药切片,木耳切成粗一点的丝。同时切一点姜丝和蒜片,如果喜欢吃辣的可以切一点生的小红椒。
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最后一步
锅里倒油,放入姜丝和蒜片。翻炒一下,再加入胡萝卜和山药,翻炒半分钟后再加入黑木耳。加盐,炒熟起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-22
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