小炒山药木耳胡萝卜
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山药健中补虚，除寒热邪气，健脾益胃；黑木耳益气强身，滋肾养胃，活血；胡萝卜降脂防癌，造血明目。所以这个搭配是一个不错的素餐选择。搭配起来颜色也漂亮，容易有食欲。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
提前把干木耳发泡
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步骤2/3
把三种食材分别切了装好，胡萝卜和山药切片，木耳切成粗一点的丝。同时切一点姜丝和蒜片，如果喜欢吃辣的可以切一点生的小红椒。
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最后一步
锅里倒油，放入姜丝和蒜片。翻炒一下，再加入胡萝卜和山药，翻炒半分钟后再加入黑木耳。加盐，炒熟起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-22
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