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原味牛扎糖，超级简单版的做法

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原味牛扎糖，超级简单版

浏览 14481 · 收藏 202 · 学做 4

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棉花糖版牛扎糖已做了很多次了，配方也经过多次修改，这个配合感觉不错，大家都说好吃，奶味浓郁，还不是很甜。今天是元宵节，希望甜甜的糖果带给大家温馨与甜蜜，祝大家团团圆圆，幸福一生！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 180g

、

花生碎 160g

、

奶粉 110g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
第一步，准备好所有材料
步骤2/15 点击查看大图
将黄油放入不沾锅里融化，一定要小火哦
步骤3/15 点击查看大图
黄油融化后加入棉花糖，我将棉花糖切两半，这样能快点融化，继续小火，全程都要小火哦，不然棉花糖容易糊掉。
步骤4/15 点击查看大图
用木铲不停的搅拌，以免沾锅
步骤5/15 点击查看大图
棉花糖全部融化成这样就行了，一定不要熬太长时间，否则糖会很硬，只要棉花糖融化就可以了。
步骤6/15 点击查看大图
棉花糖融化后加入奶粉和花生，将火关闭。迅速翻拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
搅拌均匀后放在铺着油纸的菜板上
步骤9/15 点击查看大图
用擀面杖整理成型
步骤10/15 点击查看大图
最后这样就行了
步骤11/15 点击查看大图
晾凉后切成长条
步骤12/15 点击查看大图
再切成自己喜欢的大小，OK了。
步骤13/15 点击查看大图
最后包上漂亮的糖纸，送给自己喜欢的朋友，自己开心，朋友也开心！
步骤14/15 点击查看大图
我又做了榛子味的，香极了，比花生好吃多了，配方都一样，就是把花生换成了榛子。
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特别棒

小贴士

这个配方出来60块糖，我切的不太大。前面材料可能没说明白，我说一下，棉花糖180克花生碎150到160克，奶粉110克，黄油50克。这个方子感觉挺好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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