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提拉米苏的做法

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提拉米苏

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 300ml

、

马斯卡彭起司 500g

、

咖啡利口酒 45ml

、

香草精 1/2茶匙

、

咖啡粉 1勺

、

糖 3勺

、

可可粉适量

、

手指饼干或海绵蛋糕 2层

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、加材料。在水晶碗里加入鲜奶油300毫升、马斯卡彭起司500g、咖啡利口酒45毫升（可以换成杰克丹尼）、香草精 1/2茶匙、咖啡粉1匙和糖三勺（糖可以按照自己的喜好）。
步骤2/5 点击查看大图
2、打发淡奶油用电动打蛋器打发奶油，打到凝固，像平时吃的奶油那种浓稠状。打发的容器最好换成桶状，打到凝固，翻过容器奶油不会掉下。
步骤3/5 点击查看大图
3、堆叠。先在容器里铺上奶油，接着铺手指饼干，再按奶油、手指饼干、奶油的顺序堆叠一次。（如果喜欢松软的口感，可以用蛋糕代替手指饼干）
步骤4/5 点击查看大图
4、抹平。用抹平刀将最后铺上的奶油抹平。
最后一步点击查看大图
5、拍可可粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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